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Gewürz - Heilkräuter » Neu 2019   10 Artikel

Carthamus tinctorius White --- 2-Jährig
Rarität , Die Farbe zwischen weisslich und hellgelb ---die bekanntere Distel ist die gelbe , welche ins orange geht.
Die Färberdistel wurde in Ägypten bereits 3500 v. Chr. zur Färbung von Mumienleinwänden und anderen Geweben verwendet (Färberpflanze).
Die körbchenförmigen Blütenstände haben etwa 3 cm Durchmesser , Wuchshöhe bis ca 1 Meter .Sie wird wegen ihrer gelben Blüten im Sommer und ihrer ölhaltigen Samen geschätzt ( Distelöl )
Die Samen sind ein gutes Vogel und Nagerfutter !
Aufgrund des hohen Preises für Safran wird die Färberdistel (auch heute noch) häufig als Fälschung für dieses Gewürz verwendet.

Ansaat : April bis Juni
Blüte : Juni bis September im Folgejahr
Art.-Nr.: 15170 SGZ
pro Packung ca. 20 Samen
1,99 EUR
 

Kräutermischung Premium Saatgut
In dieser Packung sind die wichtigsten würzigen Küchenkräuter enthalten.
Ideal für Balkonkästen , aber natürlich ist eine Aussaat im Gemüsebeet ebenfalls möglich.
Enthalten sind jeweils ca. 25 % an :
Basilikum
Bohnenkraut
Schnittlauch
Petersilie

Ansaat März bis Mai
Ernte: im Haus Ganzjährig
Art.-Nr.: 41937 Gara Gold
pro Packung ca. 1,5 Gramm Samen
2,59 EUR
 


Ocimum basilicum.
Kugelbasilikum -- kleine Blätter
Die kleinen Blätter sind aromatischer als bei herkömmlichem Basilikum.
Das Mini-Basilikum eignet sich ausgezeichnet für den Topf bzw. für den Balkonkasten.

Die Pflanzen vertragen keine Fröste. Die jungen Triebspitzen oder die jungen Blätter werden frisch oder getrocknet zum Würzen von Gemüse-, Fischgerichten, Salaten, Sossen und Suppen verwendet.
Zur Aussaat werden mehrere Saatkörner ausgelegt und mit einer Folie abgedeckt (Lichtkeimer). Ab Juni können die Pflanzen geschnitten werden. Der Boden sollte nährstoff- und humusreich sein.
Als Tee Nervenstärkend und Schnupfenlösend .
Weiters Magenstärkend , Appetitanregend , bei Blähungen und Schleimhautentzündungen , sowie äusserlich bei Verletzungen.

Aussaat März bis Ende Mai
Ernte Juli - Oktober.

Art.-Nr.: 4124 Austro
pro Packung für ca. 250 Pflanzen
1,89 EUR
 

Cnicus Benedictus)
Benediktenkraut ,Bitterdistel, Heildistel, Kardobenediktenkraut, Spinnendistel .

Benediktenkraut ist ein einjähriges Kraut, das zwischen Juni bis August blüht
Verwendet werden die Blätter, die man im Schatten trocknet und dann gut verschlossen aufbewahrt.
Da das Benediktenkraut sehr bitter schmeckt, wird es meist als gesüßter Tee angewendet.

Man verwendet das Benediktenkraut gegen
Appetitlosigkeit
als Brechmittel
Erkältungen
Magenbeschwerden
Gallenbeschwerden
Verdauungsbeschwerden
für Wundheilung

Ansaat : März bis Mai
Juni bis August
Art.-Nr.: 102 SGZ
pro Packung ca.15 Samen
2,19 EUR
 

Chili Habanero Red (Capsicum chinense) Sehr heiß
Kleine laternenförmige Früchte, grün zu Rot abreifend , und Extrem scharf!
Die Schärfe liegt bei ca. 300.000-400.000 Scoville und tritt bei dieser Capsicum chinense Art etwas verzögert ein.
Erst Ende Mai in das Freiland pflanzen. Ein sonniger, warmer, windgeschützter Standort in nährstoff- und humusreichem Boden wird benötigt. Die Ernte erfolgt ab August.

Wir empfehlen für den Umgang mit besonders scharfen Paprikasorten immer Handschuhe zu tragen, nach der Aussaat, dem Pikieren, dem Ernten und Zubereiten etc. stets die Hände zu waschen und vor allem Kindern den Zugang zu den Pflanzen und Früchten zu verwehren. Pflanzen Sie bitte diese speziellen Sorten an einen separaten Platz im Garten. Sie sind nicht als Naschgewürze geeignet.

Aussaatzeit: März - Mai
Erntezeit: Juni - September
Vegetationszeit ca. 90 Tage
Art.-Nr.: 484 SGZ
pro Packung 8 Samen
2,29 EUR
 

Chili "Habanero Mix"
"Habanero Mix" ist eine Auslesemischung roter , schwarzer und zitronengelber scharfen Chili
Dieser Chili zählt zu den schärfsten Sorten und kommt bis auf 500.000 Scoville.
Vorsicht beim Verzehr der ca. 5 cm großen Früchte.

Inzwischen gibt es schon Chili welche um die 2 Millionen Scoville ereichen , diese sind aber praktisch ungenießbar.

Erst Ende Mai in das Freiland pflanzen. Ein sonniger, warmer, windgeschützter Standort in
nährstoff- und humusreichem Boden wird benötigt.

Wir empfehlen für den Umgang mit besonders scharfen Paprikasorten immer Handschuhe zu tragen, nach der Aussaat, dem Pikieren, dem Ernten und Zubereiten etc. stets die Hände zu waschen und vor allem Kindern den Zugang zu den Pflanzen und Früchten zu verwehren.
Pflanzen Sie bitte diese speziellen Sorten an einen separaten Platz im Garten.
Sie sind nicht als Naschgewürze geeignet.

Aussaatzeit: Februar - Mai
Erntezeit: Juni - Oktober
Art.-Nr.: 733057 Gala 5
pro Packung 15 Samen
4,49 EUR
 

Chili Habanero Red caribbean(Capsicum chinense)
Für die meisten Europäer fast schon zu scharf
Kleine laternenförmige Früchte, grün zu Rot abreifend.
Die Schärfe liegt bei ca. 300.000-500.000 Scoville und tritt bei dieser Capsicum chinense Art etwas verzögert ein.
Erst Ende Mai in das Freiland pflanzen. Ein sonniger, warmer, windgeschützter Standort in nährstoff- und humusreichem Boden wird benötigt. Die Ernte erfolgt ab August.

Wir empfehlen für den Umgang mit diesen besonders scharfen Paprikasorten immer Handschuhe zu tragen,
auch bei der Ansaat , dem Pikieren, dem Ernten und Zubereiten etc. stets die Hände zu waschen und vor allem Kindern den Zugang zu den Pflanzen und Früchten zu verwehren.
Pflanzen Sie bitte diese speziellen Sorten an einen separaten Platz im Garten, wenn mögich am wärmsten Platz den Sie haben.
Sie sind nicht als Naschgewürze geeignet.

Aussaatzeit: März - Mai
Erntezeit: Juni - September
Vegetationszeit ca. 90 Tage


Art.-Nr.: 1249 Austro
pro Packung für ca.6 Pflanzen
3,99 EUR
 


Anthriscus cerefolium --Kerbel, feingekraust
Die feinen Blättchen sind eine delikate Gewürzbeigabe, die Suppen,
Salaten und Gerichten eine eigenwillige Note verleiht

Aussaat: Folgesaaten ab März
alle 4 Wochen in Reihen ausgesät,bringt eine ununterbrochene Ernte.
Ernte : Mai bis Ende Oktober
Art.-Nr.: 4185 Austro
pro Packung für ca. 250 Pflanzen
1,79 EUR
 

Premiumsaatgut Coriandum sativum
Einjähriges Gewürzkraut mit würzigem , anisartigen Geschmack .
Die Samen werden gemahlen , und zu Wildbeize , Wurstfüllung , Fisch ect. verwendet !
Verdauungsfördernd, schwach Kramplösendund Blähungstreibend

Ansaat : März / April
Ernte :August und September

Art.-Nr.: 41917 Gara Gold
pro Packung für ca. 500 Samen
1,99 EUR
 

Mehrjähriger kleiner Strauch mit länglich Eiförmigen Blättern
Verwendung zu Fleisch , Suppen , Schinken , Käse , Geflügel , Tee ect.
Wirkt appetitanregend , keimtöetend, verdauungsfördernd , schmerzlindernd und blutreinigend !!

Ansaat : April / Mai

Ernte ab dem 2. Jahr : Anfang März bis Ende Oktober

Art.-Nr.: 1853 Kerti
pro Packung ca. 1 Gramm Samen
1,59 EUR
 

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